প্রকাশ তারিখ: 01/11/2025 | Desk: 24ঘন্টালাইভ : পাস্তা এখন আর শুধু রেস্টুরেন্টের খাবার নয়, ঘরেই বানানো যায় একদম সহজে। প্রথমে ২ কাপ পেনি বা ফুসিলি পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। কড়াইয়ে অলিভ অয়েল দিয়ে রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কষান।
এরপর যোগ করুন সেদ্ধ পাস্তা, লবণ, গোলমরিচ, চিলি ফ্লেক্স ও অরিগানো। চাইলে ক্রিম বা চিজ যোগ করে আরও ক্রিমি করে তুলতে পারেন। ২ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন, এবং শেষে ধনে পাতা বা পার্সলে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি শুধু স্বাদ নয়, পুষ্টিতেও ভরপুর। যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তারা লো-ফ্যাট চিজ বা হোল-হুইট পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন। উৎসবের দিনে বা হালকা সন্ধ্যায়—এই পাস্তা হবে পারফেক্ট কমফোর্ট ফুড।
