প্রকাশ: ১৮/০৮/২০২৫ । ডেস্ক: ২৪ ঘন্টা লাইভ: স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে এখন নতুন ট্রেন্ড হলো—no oil diet। অনেকেই মনে করছেন, এক মাস তেল ছাড়া খাবার খেলে ওজন দ্রুত কমে যাবে এবং শরীর হালকা লাগবে।
কিন্তু চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, তেল সম্পূর্ণ বাদ দিলে শরীরের নানা প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড কমে যেতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এক মাস তেল ছাড়া ডায়েট করলে শরীরে কোলেস্টেরল কিছুটা কমতে পারে, হজম ক্ষমতা হালকা উন্নত হতে পারে, তবে এর পাশাপাশি ক্লান্তি, ত্বকের শুষ্কতা, এমনকি হরমোনাল সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন—তেল একেবারে বাদ না দিয়ে বরং অলিভ অয়েল, ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল, বা সরষের তেল পরিমিত মাত্রায় ব্যবহার করা উচিত। এতে শরীর প্রয়োজনীয় ‘গুড ফ্যাট’ পাবে এবং একইসঙ্গে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করবে। ফলে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মূল মন্ত্র হলো—তেলকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া নয়, বরং সঠিক পরিমাণে এবং সঠিক ধরনের তেল ব্যবহার করা।
