প্রকাশ তারিখ: 07/11/2025 | Desk: 24ঘন্টালাইভ : চিকেন বাটার মাসালা বানাতে প্রথমে মুরগির টুকরোতে দই, আদা-রসুন বাটা, লেবুর রস ও মশলা মেখে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন।
কড়াইয়ে মাখন দিয়ে পেঁয়াজ, টমেটো, কাজু পেস্ট কষান। এরপর ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করুন। শেষে ক্রিম, গরম মশলা ও ধনে পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি শুধু স্বাদ নয়, এটি রং ও ঘ্রাণেও রেস্টুরেন্টের মতো। যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তারা লো-ফ্যাট ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
